Højfrekvent ultralyds-madskærer Clean Cutting Solution til forskellige fødevarer

Ultralydsskæring af fødevarer er en proces, der bruger højfrekvente ultralydsvibrationer til at skære materialer. Ultralydsvibrationerne skaber en praktisk talt friktionsfri skæreoverflade på værktøjet, hvilket giver adskillige skærefordele. Denne skæreoverflade med lav-friktion giver mulighed for rene, præcise snit gennem en lang række fødevarer uden at producere snavs. Fødevarer som grøntsager, kød, nødder, bær, frugter, brød og ost kan alle skæres uden deformation eller forskydning af deres indre struktur. Det lave-friktionsmiljø reducerer også tendensen hos fødevarer som nougat og andre bløde slik til at klæbe til klingen, hvilket resulterer i mere ensartede snit. Takket være de avancerede processtyringsfunktioner i ultralydsgeneratoren kan ydeevnen af ​​ultralydsskæringsværktøjet nemt kontrolleres ved blot at justere udstyrsparametrene.

Ostskæring

Vi tilbyder en række skæremaskiner i forskellige specifikationer, inklusive 171 halv-bølge-, 245 halv-- og 170 hel--modeller. Uanset om det er til små-batchtest i et laboratorium, semi-automatiserede produktionslinjer eller fuldautomatiske produktionslinjer, leverer disse maskiner perfekte skæreresultater.